GREENLEMON
AYURVEDA
Herzlich willkommen!
Ayurveda
europäisch umgesetzt saisonal & regional
Mensch & Nahrung & Umwelt
...und 5000 Jahre Wissen und Erfahrung
Willst du dich gesund und nachhaltig ernähren? Aber manchmal verlierst du etwas den Überblick über all die Ernährungsmethoden und -mythen, die um unsere Aufmerksamkeit buhlen?
Bei Greenlemon-Ayurveda setze ich traditionelle europäische Kochkunst, aber auch internationale Esskultur nachhaltig um. Ayurvedische Konzepte können uns dabei eine wertvolle Unterstützung geben, nämlich dann, wenn wir sie ganz gezielt für unser Wohlbefinden einsetzen wollen.
Es geht darum zu nutzen, was die Natur uns schenkt. Ohne dogmatisch zu sein, sondern immer auch mit dem Ziel, unser Essen mit Freude zuzubereiten und zu geniessen.
Regional. Saisonal. Individuell. Genussvoll.
Genau darum geht es hier.
Workshop 14. November 2026
Ernährung & Emotionen - Wenn dein Körper längst weiss, was dir fehlt
TCM meets AYURVEDA - Zwei Systeme, ein Ziel: Dein Gleichgewicht
mit Brigitte Claudia Schläpfer & Judith Barbara Shoukier
In diesem Workshop verbinden wir zwei der kraftvollsten Gesundheitslehren:
-
die 5 Elemente und Organkreisläufe der TCM, die Emotionen klar zuordnen
-
die Doshas und Gunas aus dem Ayurveda, die deine innere Dynamik prägen
Beide zeigen auf ihre eigene Weise: Deine Emotionen und deine Ernährung sind untrennbar verbunden. Was du isst, beeinflusst deine Stimmung. Und deine Stimmung steuert, was du isst.
Lebenskunst 55+
Das neue Format von "TCM meets Ayurveda"
Seminarreihe: Mit Vitalität und Sinn durchs Leben gehen
Unsere neue Seminarreihe «Lebenskunst 55+» begleitet Dich auf einem ganzheitlichen Weg zu mehr Vitalität, Balance und Lebensfreude.
Acht Säulen «Ernährung - Bewegung - Schlaf - Raum - Beziehungen - Sinn - Balance – Prävention» verbinden wir zu einem harmonischen Konzept, das Dich unterstützt, Deine Gesundheit bewusst zu gestalten und nachhaltig zu stärken. Im Mittelpunkt steht die Ernährung – ergänzt durch wertvolle Impulse aus TCM und Ayurveda für Körper, Geist und Lebensqualität.
Die Seminarreihe «TCM meets Ayurveda» biete ich gemeinsam mit Brigitte Claudia Schläpfer an. Wir verbinden unsere Kompetenzen und unsere Leidenschaft für ganzheitliche Gesundheit, Ernährung und Lebenskunst zu einem einzigartigen Konzept.
Im Mittelpunkt dieser neuen Seminarreihe steht die Ernährung als kraftvolle Grundlage für mehr Vitalität und Wohlbefinden. Ergänzt wird sie durch alltagstaugliche Impulse zu Bewegung, Schlaf, Lebensraum, Beziehungen, Sinn, Balance und Prävention – für ein ganzheitliches Gesundheitskonzept, das Dich nachhaltig begleitet.
Die Seminarreihe umfasst vier aufeinander abgestimmte Seminartage. Jeder Seminartag setzt einen eigenen Schwerpunkt und kann auch einzeln gebucht werden.
Samstag, 14.11.2026 - Basisseminar - Natürlich gesund leben – Dein persönlicher Weg zu mehr Vitalität
Gesundheit beginnt nicht mit Verzicht, sondern mit dem Verständnis für den eigenen Körper. Du lernst die Grundlagen von Ayurveda und TCM kennen, entdeckst Deine persönliche Konstitution und erhältst alltagstaugliche Impulse für eine genussvolle und gesundheitsfördernde Lebensweise.
Samstag, 20.2.2027 - Vertiefungsseminar 1 - Genuss, der stärkt – Essen als Quelle von Energie und Lebensfreude
Die Heilkraft der Ernährung entdecken. Erfahre, wie eine typgerechte Ernährung Körper und Geist stärkt, die Verdauung unterstützt und Genuss und Gesundheit auf natürliche Weise miteinander verbindet.
Samstag, 29.5.2027 - Vertiefungsseminar 2 - In Balance kommen – Kraft schöpfen statt Energie verlieren
Schlaf, Bewegung und Regeneration neu entdecken. Lerne, wie erholsamer Schlaf, sanfte Bewegung, bewusste Regeneration und ein harmonischer Lebensraum Deine Energie nachhaltig fördern und Dich in Deine innere Balance bringen.
Samstag, 28.8.2027 - Vertiefungsseminar 3 - Lebensfreude, die dauerhaft bleibt und auch schwierige Zeiten übersteht
Beziehungen vertiefen, Sinn entdecken und Zukunft bewusst gestalten. Entdecke, wie erfüllende Beziehungen, Lebenssinn, Gelassenheit und gezielte Prävention die Grundlage für ein langes, vitales und selbstbestimmtes Leben bilden.
Details und Anmeldung
Kursort: Arenenberg, Salenstein/TG
Kurszeiten: 10 00 Uhr bis 16 00 Uhr
Preis pro Seminartag: CHF 220
Bundle: alle 4 Seminartage zusammen buchen für CHF 820.
Auf Wunsch wird eine Teilnahmebestätigung ausgestellt.
Gesundheit ist die wertvollste Investition in Deine Zukunft. Ayurveda und TCM schenken Dir das Wissen und die Werkzeuge, um Dein Leben mit Vitalität, Genuss und innerer Balance bewusst zu gestalten.
Du hast noch Fragen? Dann schreib mir gern eine eMail oder eine WhatsApp-Nachricht auf +41 (0)79 429 1590.
Vergangene Workshops
Workshop 28. März 2026
Bitterstoffe - wie kann ich sie bestmöglich für mich nutzen?
TCM Traditionelle Chinesische Medizin meets AYURVEDA
mit Brigitte Claudia Schläpfer & Judith Barbara Shoukier
Es erwartet Dich ein inspirierender Tag mit viel Abwechslung, eigenem Tun und tollen Produkten, die Du anschliessend mit nach Hause nehmen kannst. Es wird definitiv aromatisch!
Workshop 22. November 2025
Wie finde ich (wieder)erholsamen Schlaf?
TCM Traditionelle Chinesische Medizin meets AYURVEDA
mit Brigitte Claudia Schläpfer & Judith Barbara Shoukier
Wir machen uns winterfit. Mit cleveren Ideen, Inputs von einer Atemtherapeutin
und mit viel Genuss.
Unsere Ernährung
Wir in Europa sind verwöhnt und privilegiert, was unsere Ernährungsmöglichkeiten und die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln betrifft. Aber die Klimaänderung, ein neuer Krieg in Europa und die Auswirkungen einer Pandemie, rütteln an unserer Sicherheit. Es ist neu für uns, dass Nahrungsmittel im Laden nicht verfügbar sind. Teilweise leere Regale in den Läden während der Lockdowns haben uns aufgeschreckt und - hoffentlich - nachdenklich gemacht. Wir sind gefordert, uns zu überlegen, wo unsere Nahrung herkommt, wie sie produziert wird und wie wir damit umgehen. Nachhaltige Ernährung bedeutet für mich, dass wir uns genau überlegen, was wir zu welcher Jahreszeit und wo einkaufen, wie wir es zubereiten, wie wir unsere bestmögliche individuelle Ernährungsweise finden und wie wir unsere Nahrung mit Freude und in einer würdigen Umgebung servieren und geniessen können.
Das 5000 Jahre alte Wissen des Ayurveda gibt uns dabei wertvolle und undogmatische Inspiration. Der Ayurveda ist an sich schon nachhaltig. Vorausgesetzt, wir passen ihn an unsere Gegebenheiten wie Jahreszeiten (Saison) und Verfügbarkeiten an und wählen unsere Lieferanten mit Bedacht aus. Wir gewinnen durch den Ayurveda einen erweiterten Blick auf Ernährung und Nahrungsmittel und lernen, wie wir es für unser Wohlbefinden nutzen können. Denn was wir essen und wie wir es zubereiten, hat einen tiefen Einfluss auf unser Wohlbefinden und damit auf unsere Gesundheit.
Gesund mit Stil und Genuss und das im Einklang mit unserer Umwelt.
In diesem Sinne - "e Guete"!
Angesichts von Klimawandel, einer für uns neuen Nahrungsmittelunsicherheit durch Krisen, Kriege und beeinträchtigte Logistikketten, wird Nachhaltigkeit zu einem dringlichen Thema.
Es darf nicht weiter ein Life-Style-Schlagwort für die Sozialen Medien bleiben.
Am Anfang steht ein klares Verständnis davon, was wir unter dem Begriff Nachhaltigkeit tatsächlich verstehen. Danach folgt die Frage, wie wir sie umsetzen und wie wir sie als festen Bestandteil unseres Alltagsverhaltens etablieren können. Dazu will Greenlemon Ayurveda einen Beitrag leisten. Durch Wissensvermittlung, Information, Diskussion, Recherche und Kompetenzvermittlung zu Themen wie:
Wertschätzung - Saisonalität - Vollwertigkeit - Individualität - Freude - Kreisläufe - Herkunft und Bezugsquellen - Naturbelassenheit - Regionalität - Haltung - Qualität statt Quantität - Gesundheit - Verantwortung - Bewusstheit - Wissen - Selbermachen - Nose-to-Tail - Ernährungsformen - Esskultur - Zubereitungsarten - Wirkung von Gewürzen, Kräutern und allgemein von Nahrungsmitteln - ethische Fragen - Fleisch ja oder nein? und falls ja: wie? - Haltung beim Kochen - Biologische Wertigkeit - Energieverbrauch - Ressourcen - Preispolitik - Landwirtschaft - Anbau - Tierhaltung - Haltbarmachen - Urban Gardening - und noch vieles mehr.
Die ayurvedischen Ernährung und Medizin fügen sich wunderbar in diese Werte ein.
Sei ein Teil davon!
