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Gartenküche im Freien

Die Welt der Bitterstoffe

Schwerpunktthema diesmal: Wir kümmern uns eingehend um das Thema Bitterstoffe. Den diese fristen ja oft ein eher unbeachtetes Dasein. Dabei sind sie ausgesprochen wertvoll für unsere Gesundheit!​

 

In diesem Workshop lernen wir alle Seiten der Bitterstoffe kennen. Wo kommen diese in welcher Form vor? Wie können wir sie nutzbar machen? Wann, wie und wie viel davon tut uns gut? Und wie kann ich mir quasi einen persönlichen Vorrat an Bitterstoffen zulegen, damit ich rund ums Jahr gut damit eingedeckt bin?

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In diesem neuen Workshop gibt es viel zu erfahren aber auch viel zu tun. Ihr legt selber Hand an die Bitterstoffe und stellt Eure individuelle Bitterstofftheke zusammen. Diese nimmst Du natürlich anschliessend mit nach Hause.

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Zu TCM meets AYURVEDA:

Bei der Philosophie  Ayurveda und Traditionellen Chinesischen Medizin TCM steht die Gesundheits-Prävention an oberster Stelle. Tauchen Symptome, Krankheiten wie Erschöpfungszustände, Burnout, Schlafstörungen, Depressionen, körperliche Beschwerden usw. auf, liegt eine Disharmonie von Körper, Geist und Seele vor.

 

Ayurveda  und die Traditionelle Chinesische Medizin TCM stehen für diesen ganzheitlichen Ansatz und geht davon aus, dass gewisse Emotionen zu gewissen körperlichen Beschwerden führen und umgekehrt. Alles, was wir tun, wie wir leben, was wir denken, beeinflusst unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.

 

So haben wir es in der Hand, unsere Gesundheit in Selbstverantwortung positiv zu beeinflussen. Erkennen der Zusammenhänge, mentale Stärke, aktivieren bestehender Ressourcen und Kennenlernen neuer, lösungsorientierter Wege ist die Basis eines gesunden Lebens und Inhalt unseres Workshops.​​

Die Philosophie von TCM meets AYURVEDA

Die Eckdaten

Samstag, 28. März 2026

10.00 - 16.00 Uhr

Arenenberg, Salenstein

CHF 198​

Du hast noch Fragen? Einen Themenwunsch?

Melde Dich gern!

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Gesunder Salat

Was bekomme ich an diesem Tag?

Du bist an diesem Workshop goldrichtig, wenn Du ...

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-... Dich interessierst für die Konzepte der TCM Traditionellen Chinesischen Medizin und des Ayurveda.

-... wenn Du offen bist für neues Wissen aus bewährten Jahrtausende alten Gesundheitskonzepten.

-... wenn Du erfahren willst, wie Du Dich selber stärken kannst.

-... wenn Du Dich dafür interessierst, was Bitterstoffe sind und was sie für uns tun können.

-... wenn Du lernen willst, wie Du mit dem geschickten und gezielten Einsatz von Bitterstoffen aus der Natur  
     Dein Wohlbefinden steigern kannst.

-... wenn Du Lust hast, die aromatische Welt der Bitterstoffe nach TCM und Ayurveda kennenzulernen.

-... wenn Du erfahren möchtest, wie der Einsatz von Bitterstoffen Dir Energie, Stärke und viel           
     Widerstandskraft verleihen
kann.

-... wenn Du Lust hast, Deine eigene Bitterstofftheke zusammenzustellen und mit nach Hause zu nehmen.

-... wenn Du Dir ganz einfach etwas Gutes tun willst in einer entspannten und genussvollen Runde!

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Wir freuen uns sehr, wenn auch Du dabei bist an diesem spannenden Tag!

Brigitte Claudia
Schläpfer

Expertin für TCM

Traditionelle Chinesische Medizin

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Mehr zu mir

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Judith Barbara
Shoukier

Ayurveda Ernährungs-Coach

Ayurveda Health- & Mental-Coach

Kräuterpädagogin

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Mehr zu mir

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Fragen & Antworten

Braucht es Vorkenntnisse in TCM und/oder Ayurveda?

Nein. Es braucht keinerlei Vorkenntnisse. Freude und Interesse genügen!

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Ist die Verpflegung im Workshop vegetarisch?

Ja, wir essen an diesem Tag vegetarisch. Auch Veganerinnen kommen nicht zu kurz.

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Ist der Veranstaltungsort mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar?

Ja. Mit dem Zug fährt man bis Ermatingen. Von dort erreicht man den Arenenberg mit dem Postauto oder durch den Park zu Fuss in 20 Minuten.

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Was muss ich mitnehmen?

Nichts, ausser Offenheit, Freude und Interesse am Thema.

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Gibt es Parkplätze?

Ja, es gibt genügend Parkplätze direkt vor Ort. Tagespauschale: CHF 5.00

Die Ausrichtung des Workshops

Die "richtige" Ernährung ist immer individuell!

Wir zeigen auf, wie Du aus den beiden weltbekannten Gesundheitsämtern-Konzepten das Beste für Dich in Deiner Situation findest und wie Du es in Deinem Alltag umsetzen kannst.

Und: Wir setzen auf einheimische und saisongerechte Nahrungsmittel!

Das bekommst Du ausserdem

- Eine ausführliche Dokumentation

- Tabellen für den Einsatz in Deiner Küche

- Rezepte aus der Traditionellen Chinesischen Medizin und aus dem Ayurveda

- Deine persönliche Bitterstofftheke, die auf Deine Konstitution abgestimmt ist

- Einen Goodiebag gefüllt mir hochwertigen und feinen Überraschungen

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Wir freuen uns auf Dich!

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